Post 10: Crepioca recheada

A crepioca recheada é um prato leve, rico em proteínas vegetais (quinoa e chia) e animais (ovo, queijo cotage, presunto). Um excelente pós treino, um café da manhã fantástico. E a criatividade está liberada para o recheio.

INGREDIENTES:
-1 colher de sopa de tapioca
-1 colher de sopa de quinoa em flocos
-1 colher de sopa de chia
-1 ovo caipira
- 2 colheres rasas de Queijo cotage
-azeite
-1 fatia de presunto
-orégano

MODO DE PREPARO: misture a quinoa, a tapioca, a chia e o ovo com um garfo. Untar uma frigideira com azeite e colocar a massa no fogo baixo. Espere as beiradas ficarem levemente torradinhas e desligue. Não precisa virar. Coloque o recheio sobre a massa e está pronto!